Vi propongo un “viaggio” nella cultura gastronomica italiana, alla scoperta delle sue radici e dei segreti dei piatti della tradizione, attraverso racconti, ricordi e ricette.

• 2 ore di lingua italiana al giorno (lunedì-venerdì) + 3 lezioni di cucina di 3 ore con cena finale + una visita didattica presso “Agriturismo Madonna dell’Arco” (produzione propria di mozzarelle, formaggi, salumi, carne) prodotti etici e a km 0.
• Check in: la domenica.
• Check out: sabato mattina (entro le 11.00).

I percorsi formativi di lingua e cucina casalinga “Profumi d’Italia a Cisternino” hanno i seguenti costi:

• Pasta Fresca (tagliatelle, maltagliati, lasagne, orecchiette)
• Pasta lievitata (pizza, focacce, panzarotti pugliesi).
• Dolci delle Feste ( tiramisu’, cannoli siciliani, pasticciotti salentini, panna cotta) …e molto altro!

• (pasta con sughi freschi; carne della tradizione: involtini, spezzatini, polpette e bombette; gustose insalate estive, Arancine di riso, melanzane alla parmigiana, pesce alla pugliese, irresistibili dessert).

Quando sentite parlare della cucina bolognese fate una riverenza, ché se la merita.

Pellegrino Artusi

 Destinatari:

• Corso per piccoli gruppi (max 4/5 studenti);
• Corso personalizzato e flessibile per 1/2 partecipanti (di pari livello) con percorsi da 10/15 ore a settimana;

Periodi di svolgimento:

• I Corsi a Cisternino, in Puglia (Italia) – da maggio ad ottobre.
• I corsi sono sospesi per le feste nazionali italiane.

Modalità di iscrizione:

• Compilare il modulo di preiscrizione online presente in questa pagina
• Attendere la conferma di ricezione e seguire le successive istruzioni che giungeranno via mail